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Los arándanos para la diabetes tipo 2 son necesarios para aliviar el curso de la enfermedad. Ella es capaz de complementar la efectividad de las drogas. La característica principal es reducir los niveles de glucosa y eliminar el colesterol nocivo del cuerpo. Además, la presencia de arándanos en la dieta fortalece el sistema inmunológico al reponer las reservas de vitaminas y minerales.
¿Es posible usar arándanos para la diabetes?
Dove no está incluida en la lista de alimentos prohibidos para la diabetes tipo 2. Tiene un índice glucémico bajo por lo que no provoca un aumento de glucosa. Agregar bayas a la dieta no afectará el peso corporal, ya que es un alimento bajo en calorías. Contiene ácidos que reducen la sensibilidad de los tejidos a la insulina. A pesar de todas las cualidades positivas de la baya, es recomendable discutir su uso con un médico.
Composición y valor de los arándanos
Los arándanos son un producto dietético saludable y sabroso. Consta de un 87% de agua. El efecto positivo en el cuerpo en la diabetes mellitus se debe al contenido de vitaminas y minerales. Pero además de ellos, las frutas también contienen muchos otros componentes necesarios para la salud. El consumo regular de arándanos hace que el cuerpo sea más fuerte y resistente.
Contiene las siguientes sustancias:
- proteinas;
- flavonoides;
- caroteno;
- taninos;
- vitaminas de los grupos PP, B, C, A, K y P;
- fibras de fibra y pectina;
- Ácidos orgánicos;
- minerales (sodio, calcio, hierro, magnesio, potasio).
Dove tiene un efecto beneficioso sobre los vasos sanguíneos debido al contenido de ácido ascórbico. Esto ayuda a prevenir las complicaciones comunes de la diabetes. Los flavonoides tienen un efecto similar. Los taninos son más abundantes en las hojas de arándano. Estimulan el sistema digestivo y ayudan a eliminar los depósitos dañinos del cuerpo que son característicos de la diabetes. La vitamina K, presente en la fruta, mejora la absorción de hierro y calcio. También participa en el proceso de coagulación de la sangre.
Índice glucémico
El principal beneficio de la paloma es su bajo índice glucémico. Son solo 36 unidades. Esto significa que comer la baya no estimula los cambios en los niveles de insulina.
Beneficios de los arándanos para la diabetes
La diabetes mellitus es un trastorno endocrino grave. Si está presente, todos los sistemas de soporte vital sufren. Se observan cambios especiales en el trabajo del sistema urinario, los vasos sanguíneos y las terminaciones nerviosas. Los arándanos no se utilizan como tratamiento principal para la diabetes. Solo puede mejorar la terapia y aliviar la condición de la persona.
Entre sus propiedades beneficiosas en la diabetes mellitus se encuentran las siguientes:
- normalización de la estructura de los vasos sanguíneos;
- aumentar la resistencia del cuerpo a los resfriados y los virus;
- aceleración de la regeneración de terminaciones nerviosas;
- efecto antiinflamatorio;
- disminución de la glucosa en sangre;
- prevención de varices;
- bajar la presión arterial;
- normalización de procesos metabólicos;
- efectos coleréticos y diuréticos;
- efecto antioxidante.
Los arándanos también se pueden considerar como una ayuda para perder peso. Restaura el metabolismo de las grasas y previene la deposición de lípidos en los tejidos. Además, la baya estimula los procesos metabólicos, lo que ayuda al cuerpo a absorber mejor las drogas. Al eliminar el colesterol nocivo del cuerpo, los arándanos previenen la formación de placas ateroscleróticas en los vasos.
Debido al contenido de fibra y pectinas, los arándanos normalizan la peristalsis, mejorando así la digestibilidad de los alimentos. En algunos casos, la baya se considera un laxante eficaz.
Recetas de arándanos para diabéticos
Para mejorar el bienestar de la diabetes mellitus, los arándanos se pueden utilizar en diferentes variaciones. La mayoría de las veces, la baya se come fresca. Las decocciones y las infusiones no son menos efectivas. No solo normalizan el metabolismo de los carbohidratos, sino que también tienen un efecto tónico en el cuerpo.
Infusión de frutos secos
La infusión de arándanos es muy popular en la medicina alternativa. Tiene un efecto normalizador sobre el proceso de digestión. Es importante tener en cuenta que la bebida puede provocar un trastorno de las heces. Por lo tanto, con diabetes mellitus, debe tomarse en una cantidad estrictamente limitada.
Componentes:
- 200 ml de agua hirviendo;
- 25 g de arándanos.
Pasos de cocción:
- Las bayas se vierten en un termo, después de lo cual se vierten con agua hirviendo.
- La bebida se mantiene tapada durante cuatro horas.
- La infusión terminada se filtra antes de su uso.
Té de arándanos
La bebida de arándanos se puede beber en lugar del té negro normal. Refresca perfectamente en el calor y apaga la sed rápidamente. La composición vitamínica de la bebida se mejora agregando componentes adicionales.
Ingredientes:
- 15 g de arándanos;
- ralladura de ½ limón;
- 10 g de arándanos rojos;
- 15 g de escaramujos;
- 400 ml de agua.
Receta:
- La ralladura se corta en rodajas pequeñas con un cuchillo.
- Se le agregan frutas. La mezcla resultante se vierte en una tetera y se vierte con agua hirviendo.
- El té se infunde debajo de la tapa durante 40 minutos.
- La bebida terminada se filtra a través de un colador.
Decocción
La infusión de arándanos tiene la capacidad de normalizar el flujo sanguíneo al cerebro, mejorando así la memoria. Además, es un agente inmunomodulador eficaz. Elimina sustancias potencialmente peligrosas del cuerpo y limpia la cavidad vascular.
Componentes:
- 2 cucharadas. l. hojas secas de arándano;
- 200 ml de agua caliente.
Proceso de cocción:
- Las hojas se vierten en un recipiente profundo y se llenan con agua caliente.
- Poner en el fuego. Después de hervir, debe mantener la bebida en modo lento durante al menos 10 minutos.
- El caldo preparado se tapa con una tapa y se reserva. Después de dos horas, está listo para comer.
Reglas de arándanos para la diabetes
Para aprovechar al máximo el producto, debe seguir las reglas para su uso. Los caldos y las infusiones toman ½ cucharada. 4-5 veces al día. Es aconsejable beber bebidas curativas entre comidas.
Los arándanos con diabetes tipo 2 se pueden comer de 150 a 200 g por día. Esta cantidad es suficiente para reponer el aporte de nutrientes y mejorar la salud. Es aconsejable dar preferencia a las bayas frescas. Para el invierno, se congelan, lo que prolonga las propiedades beneficiosas durante mucho tiempo.De esta forma, el producto se puede almacenar durante todo el año.
Al usarlo, es importante observar los siguientes principios:
- tener en cuenta la dosis diaria;
- no cubra las bayas con azúcar;
- hay un producto principalmente en la primera mitad del día;
- abstenerse de comer arándanos con el estómago vacío.
Las frutas se pueden agregar a una variedad de batidos o jugos. Van bien con frutas y bayas. Es mejor no usar mermelada de arándanos para la diabetes mellitus tipo 2, ya que su índice glucémico será bastante alto.
Limitaciones y contraindicaciones.
Los arándanos se clasifican como alimentos alergénicos. Por lo tanto, los diabéticos deben usarlo con extrema precaución. Por primera vez, debe comer varias frutas, observando la reacción del cuerpo. Si no se producen alergias, se puede aumentar la dosis. A pesar de las muchas propiedades beneficiosas, la baya puede causar náuseas, flatulencia y aumento de la presión arterial.
Sus contraindicaciones para la diabetes mellitus incluyen las siguientes:
- enfermedad cardiovascular grave;
- trastornos de la coagulación sanguínea;
- discinesia crónica del tracto biliar;
- disminución de la acidez del estómago;
- el período de embarazo y lactancia.
Conclusión
Los arándanos tienen enormes beneficios para la salud para la diabetes. Pero debe consumirse con precaución, teniendo en cuenta las contraindicaciones y la dosis recomendada. El enfoque correcto mejorará su bienestar y estado de ánimo.
