Alimentos que contienen cafeína: lista + tabla

Los alimentos que contienen cafeína son esenciales para tonificar el cuerpo y estimular la peristalsis. Pueden tener efectos tanto perjudiciales como beneficiosos. Depende de la dosis y la salud de la persona. Cuando se consume con moderación, la cafeína es extremadamente beneficiosa.

Efecto de la cafeína en el cuerpo.

La cafeína es un alcaloide natural. Se encuentra en algunas bebidas y alimentos. La cafeína tiene la capacidad de estimular el sistema nervioso central, lo que aumenta la frecuencia cardíaca y promueve la vasodilatación. Su ingesta en el organismo es más adecuada en las horas de la mañana, cuando se necesita un estado vigoroso. Antes de acostarse, la cafeína puede provocar insomnio.

El principio de influencia en el cuerpo está determinado en gran medida por la dosis. Con un uso excesivo, puede provocar adicción. Los alimentos que contienen cafeína tienen los siguientes efectos en el cuerpo humano:

• estimulación de la peristalsis;
• efecto diurético;
• aceleración de procesos metabólicos en el cuerpo;
• mayor concentración de atención;
• prevención de enfermedades cardiovasculares;
• reposición de la reserva energética;
• eliminación de la somnolencia.

Los alimentos con cafeína pueden elevar la presión arterial

La cafeína a menudo se incluye en medicamentos para los dolores de cabeza. Su acción se basa en la estimulación de la producción de adrenalina mientras se suprime la enzima fosfodiesterasa. En dosis terapéuticas, la sustancia tiene un efecto positivo en la salud y, si se abusa, provoca reacciones adversas. Con una ingesta excesiva, es peligroso para la deshidratación.

Tarifa diaria

Por 1 vez, los médicos recomiendan usar no más de 200 mg de la sustancia. El número permitido de recepciones por día no es más de 3. Si hablamos de café, su variedad es de gran importancia. Una bebida instantánea contiene una sustancia menos potencialmente peligrosa que una bebida natural elaborada en un turco.

Signos de falta

La falta de un alcaloide tónico ocurre solo cuando se forma la adicción. Esto sucede con el consumo excesivo de alimentos con su contenido durante mucho tiempo. Sobre esta base, se desarrollan los síntomas de abstinencia. Si una persona no es adicta a la cafeína, el cuerpo no la necesita. Los principales síntomas de la falta de sustancia incluyen:

• mayor irritabilidad;
• dolor de cabeza;
• insomnio por la noche;
• caídas en la presión arterial;
• malestar general;
• aumento de la fatiga durante el día.

Signos de exceso

Cuando se consumen con regularidad, los alimentos con alto contenido de cafeína pueden ser perjudiciales para la salud. En este caso, se desarrolla dependencia física y psicológica.Como resultado, una persona deja de controlar el volumen de productos con cafeína consumidos. La estimulación excesiva de adrenalina conduce a la aparición de síntomas característicos. Su intensidad depende directamente del grado de desatención del problema. Los signos más comunes de una sobredosis de sustancias incluyen:

• temblores en las extremidades;
• palpitos del corazon;
• mareo;
• migraña;
• sequedad de la mucosa oral;
• enrojecimiento de la piel.

En intoxicación aguda, se observa un aumento del nerviosismo. El insomnio se convierte en el problema más importante. En algunos casos, la concentración de atención se reduce y se produce confusión. Los signos externos de una sobredosis de una sustancia incluyen cianosis del triángulo nasolabial.

Digestibilidad

La vida media de un alcaloide es de 5 horas. El efecto tónico necesario se observa 20-30 minutos después de consumir el producto que contiene la sustancia. Este período se caracteriza por una oleada de energía y aumento de la micción. La sustancia se absorbe con bastante facilidad, pero tiene un efecto irritante en la membrana mucosa del sistema digestivo.

Por qué la cafeína es buena para ti

A pesar de los controvertidos efectos en el cuerpo, los alimentos con cafeína pueden ser beneficiosos. En algunas enfermedades, mejoran el bienestar. Su consumo moderado ayuda a incrementar la actividad física y mental. Otras propiedades beneficiosas de la sustancia incluyen:

• estimulación de la actividad secretora del tracto digestivo;
• efecto antiespasmódico;
• reducir el riesgo de diabetes mellitus;
• expansión de los bronquios;
• prevención de enfermedades cardiovasculares;
• normalización del metabolismo;
• eliminación de signos de fatiga y aumento de la somnolencia;
• eficiencia incrementada.

Está estrictamente prohibido tomar café por la tarde.

La cafeína ayuda a aumentar la resistencia física del cuerpo, lo que tiene un efecto positivo en la calidad de vida humana. Al aumentar la adrenalina en la sangre, mejora el estado de ánimo y normaliza el rendimiento. Además, la sustancia contiene vitamina B12 y ácido pantoténico. Estas sustancias participan en los procesos metabólicos.

Según la investigación médica, el consumo regular de cafeína reduce el riesgo de diabetes hasta en un 20%. Para las personas mayores, la sustancia es útil para prevenir la enfermedad de Alzheimer. Este efecto se logra suprimiendo los cambios neurodegenerativos en el cuerpo.

¿Quién debería buscar alimentos ricos en cafeína?

El contenido de cafeína de diferentes alimentos puede variar. Algunos tienen un poderoso efecto tónico, mientras que otros tienen un efecto leve. Es especialmente importante para las personas a las que está contraindicado conocer la cantidad de cafeína en un producto en particular. Es recomendable excluir la cafeína de la dieta en los siguientes casos:

• enfermedades del estómago y el duodeno;
• glaucoma;
• La anemia por deficiencia de hierro;
• hipertensión;
• trastornos del sueño;
• el embarazo;
• el período de tratamiento con antidepresivos y anticonceptivos orales;
• desordenes mentales.

Las personas con trastornos del sistema nervioso tienen muchas más probabilidades de encontrar un exceso de cafeína. Los productos con su contenido alivian la ansiedad y aumentan el rendimiento solo por un tiempo. Por eso el problema puede empeorar.

Qué alimentos contienen cafeína

El alcaloide tónico se encuentra no solo en el café natural, sino también en otros productos. Una persona no puede adivinar que una sustancia ingresa a su cuerpo en grandes cantidades. Para evitar que esto suceda, es necesario analizar la composición de la dieta. La lista de alimentos que contienen cafeína es la siguiente:

• té verde;
• chocolate;
• postres de café;
• bebidas energéticas;
• desayunos rápidos;
• carne;
• semillas de girasol.

Alimentos ricos en cafeína

Las fuentes más ricas en cafeína se consideran té verde, café y bebidas energéticas. Por eso se recomienda beberlos en cantidades estrictamente limitadas y solo en la primera mitad del día. La cantidad de cafeína en el té verde depende del grado de madurez de la planta, el principio de fermentación y el procesamiento adicional de las materias primas. El chocolate negro también contiene cafeína. Satura el cuerpo con energía, pero con menos frecuencia provoca síntomas secundarios.

¿Qué alimento tiene más cafeína?

Muchos productos contienen cafeína, pero el café ocupa una posición de liderazgo en su contenido. Contiene muchas sustancias antioxidantes que protegen al cuerpo humano de los efectos nocivos de los radicales libres e inician procesos metabólicos. Su presencia en la dieta con moderación asegura que el suministro de energía se mantenga en el nivel requerido.

El tónico tiene la propiedad de activar el sistema urinario.

¿Hay una sobredosis de cafeína?

Dado que la cafeína es un psicoestimulante, si se consume en exceso, puede causar complicaciones no deseadas. En primer lugar, con una sobredosis, los sistemas nervioso, cardiovascular y digestivo sufren. La intoxicación grave puede provocar confusión y convulsiones epilépticas. Pero la mayoría de las veces, un exceso de una sustancia se acompaña de los siguientes síntomas:

• temblor de las extremidades;
• taquicardia;
• ansiedad;
• un aumento de la presión arterial;
• dolor de cabeza.

Los primeros auxilios consisten en proporcionar acceso al oxígeno abriendo una ventana. Es igualmente importante llamar inmediatamente a una ambulancia. Para eliminar el exceso de alcaloide del cuerpo, se deben tomar medicamentos absorbentes. Estos incluyen Enterosgel y carbón activado. También debe beber la mayor cantidad de líquido posible.

Tabla de cafeína

Para tener una idea del contenido de cafeína en los alimentos, será útil una tabla con una indicación exacta del volumen de la sustancia.

La cantidad de sustancia en el chocolate puede variar, dependiendo del porcentaje de cacao en la composición. Está presente en cantidades más pequeñas en los productos de chocolate con leche. Su volumen en el té verde está influenciado por la duración de la preparación de la bebida. Cuanto más tiempo se mantenga cubierto el té, mayor será el contenido de cafeína.

Cuando ver a un doctor

El consumo prolongado de alimentos que contienen cafeína en exceso puede dañar su salud. Las primeras llamadas de alarma incluyen dolor epigástrico y aumento del nerviosismo. En este caso, es necesario consultar a un médico para un examen general del cuerpo. Si la dieta contiene mucha cafeína, aumenta el riesgo de exacerbación de enfermedades del sistema digestivo.

También es necesaria una visita al médico cuando aparecen síntomas de intoxicación aguda. Es posible que se requieran medicamentos para eliminar la sustancia del cuerpo. Su cita la realiza un especialista.

Debe recordarse que el alcaloide tiene la capacidad de eliminar el calcio y el hierro del cuerpo. Con problemas con el sistema musculoesquelético y anemia por deficiencia de hierro, esta cualidad es muy crítica. Existe el riesgo de que la enfermedad empeore con más complicaciones.

Conclusión

Los productos que contienen cafeína deben consumirse con moderación. Esto evitará posibles complicaciones de salud. En dosis mínimas, la sustancia no tiene absolutamente ningún efecto destructivo.