Propiedades útiles de la espinaca, contraindicaciones, calorías y cocción.

Casi todo el mundo conoce los beneficios y daños de la espinaca. Muchas amas de casa usan esta planta para preparar deliciosos platos. Al mismo tiempo, pocas personas saben que debido a sus propiedades beneficiosas, la espinaca se usa ampliamente en la medicina popular, para la preparación de medicinas naturales, para el tratamiento y prevención de una serie de enfermedades.

La composición química y el contenido calórico de la espinaca.

Debido a su rica composición natural, la planta tiene propiedades beneficiosas. Este producto contiene un alto contenido de vitaminas, macro y microelementos, lo que lo hace tan útil para el organismo, pero no se olvide del posible daño a algunas categorías de personas.

Si consideramos la composición química, vale la pena señalar:

• colina;
• riboflavina;
• glicina;
• proteína;
• almidón;
• fibra alimentaria;
• ácido.

La composición de vitaminas también es rica en:

• vitamina C;
• vitamina K;
• vitamina A;
• vitamina E;
• vitamina B9;
• betacaroteno.

La composición mineral del producto incluye:

• potasio;
• calcio;
• fósforo;
• magnesio;
• sodio;
• hierro;
• cobre;
• selenio;
• zinc;
• manganeso.

Por sus propiedades, la planta se considera un producto bajo en calorías, 100 g contienen 22 calorías. Por eso se recomienda usarlo mientras se adelgaza, sin riesgo de causar daño a la salud.

Por qué la espinaca es buena para el cuerpo

Siempre debe considerar los beneficios y daños de las espinacas para el cuerpo humano antes de comenzar a usar este producto. Su uso en alimentos contribuye a la salud del organismo. Además, la planta tiene las siguientes propiedades:

• antiinflamatorio;
• diurético;
• antioxidante
• tónico;
• fortificante.

Debido a las propiedades medicinales y al contenido de nutrientes en las hojas, es posible normalizar el nivel de hemoglobina, y una gran cantidad de hierro también contribuye a la saturación de las células del cuerpo con oxígeno.

Beneficios de la espinaca para la salud de la mujer

La espinaca fresca es beneficiosa para el cuerpo femenino. Sobre la base de esta planta, se preparan lociones y mascarillas faciales. Dichos cosméticos tienen un efecto rejuvenecedor y suavizante.

Con la ayuda de la espinaca, puede deshacerse del edema y las arrugas. A menudo se utiliza como agente blanqueador para ayudar a eliminar las pecas y las manchas de la edad debido a sus propiedades beneficiosas.

Cada vez más, la planta comenzó a utilizarse para adelgazar. Dado que este producto es bajo en calorías, al usarlo, no debe tener miedo a la grasa corporal.En este caso, la planta es capaz de eliminar toxinas del organismo, pero en cualquier caso es necesario tener en cuenta el posible daño debido a la intolerancia de algunos elementos.

Beneficios de la espinaca para hombres

La espinaca también tiene beneficios para la salud de los hombres. Debido a sus propiedades especiales, el producto tiene un efecto positivo en el sistema reproductivo, participa en la formación de los genitales en los niños, produce testosterona y aumenta la potencia.

Si usa este producto con regularidad, puede prevenir accidentes cerebrovasculares y ataques cardíacos. Con la ayuda de la espinaca, puede ganar masa muscular lo suficientemente rápido si practica deportes activamente.

¿La espinaca es adecuada para mujeres embarazadas y lactantes?

Tanto la espinaca hervida como la espinaca fresca son beneficiosas para el cuerpo. Durante la planificación del embarazo y después de su inicio, se recomienda comenzar a comer espinacas, lo que le permite saturar el cuerpo de la mujer con oligoelementos y nutrientes importantes para ella y la salud del niño.

El ácido fólico en el producto permite que el tubo neural se forme correctamente en el feto. Además, esta planta previene la deficiencia de hierro en el organismo.

Durante la lactancia, no se recomienda abusar de las espinacas, ya que el niño puede desarrollar alergias alimentarias. Puede consumirse en pequeñas cantidades.

¿A que edad se les puede dar espinaca a los niños?

Después de que el niño tenga 6 meses, el jugo y las hojas tiernas de espinaca se pueden introducir en la dieta. En pequeñas cantidades, el producto ayuda a eliminar la hinchazón y a normalizar la función intestinal. El principal beneficio radica en el hecho de que hasta un año, este producto enriquece el cuerpo del niño con calcio.

Cuando el niño esté completamente acostumbrado al jugo, puede comenzar a introducir puré en la dieta. Es importante comprender que un niño puede tener reacciones alérgicas a algunos componentes, por lo tanto, antes de comenzar a introducir nuevos productos en la dieta, es necesario consultar a un pediatra para no dañar la salud y tener en cuenta las propiedades del producto.

Espinaca adelgazante

La espinaca también tiene importantes beneficios para la pérdida de peso. Si planea utilizar la planta para preparar comidas dietéticas, primero debe hervir las hojas, enfriar y colar el caldo, y luego consumir 50 ml cada vez antes de las comidas.

Dicha dieta ayuda a limpiar el cuerpo y reducir el peso; también es posible mejorar significativamente la condición de los vasos sanguíneos, el corazón y el sistema digestivo.

Por su sabor y propiedades neutrales, este producto se puede utilizar para preparar absolutamente cualquier plato. Si las hojas se cortan finamente y se agregan a una tortilla, masa o puré de papas, el plato terminado adquirirá un sabor increíble.

Espinaca para la diabetes

El uso de espinacas en la diabetes mellitus está permitido solo si no hay contraindicaciones y el cuerpo la asimila perfectamente, de lo contrario se causará un daño irreparable a la salud.

Por sus propiedades, este producto es útil para la diabetes mellitus ya que no aparecen depósitos de grasa al consumirse. Esto se debe al bajo contenido calórico del producto. Las hojas de la planta contienen proteínas que permiten que el cuerpo produzca su propia insulina, que es tan importante en la diabetes.

A menudo, los pacientes experimentan dificultades con la digestión, como resultado de lo cual se causa un daño adicional al cuerpo. Gracias a la espinaca, estos problemas se pueden evitar.

Beneficios del jugo de espinaca

El jugo es rico en minerales, por lo que se recomienda para niños y ancianos. Debido a la gran cantidad de calcio, el jugo promueve la rápida curación de los huesos.

Este producto tiene un efecto positivo en todos los órganos.Fortalece el sistema inmunológico, el músculo cardíaco, mejora la circulación sanguínea y tiene un efecto beneficioso sobre la visión. El jugo de espinaca puede limpiar eficazmente los intestinos, razón por la cual las personas mayores lo aprecian.

Recetas de medicina tradicional con espinacas

Debido a las propiedades medicinales de la espinaca, se usa ampliamente tanto con fines cosméticos como en la medicina popular. Las propiedades útiles le permiten preparar una gran cantidad de medicamentos con los que puede combatir la mayoría de las enfermedades. Asimismo, la planta se utiliza con fines preventivos, previniendo la aparición de enfermedades en las primeras etapas.

Para los calambres de estómago y la hinchazón

Para las personas con calambres de estómago e hinchazón, la espinaca también es buena. Para preparar un remedio popular, necesitará:

• hojas picadas - 2 cucharadas. l.;
• agua - 200 ml.

Preparación:

1. Vierta las hojas trituradas con agua.
2. Llevar a ebullición y cocinar durante 10 minutos.
3. El caldo resultante debe filtrarse y consumirse durante el día 4 veces 3 cucharadas. l.

Con aterosclerosis

Para las personas que padecen aterosclerosis, deberá preparar la misma decocción, cuyo proceso de preparación se describe anteriormente. Consumir durante 4 meses al día 4 veces, bebiendo 1 cucharada. l. el caldo resultante. Para una mayor eficacia, este método de tratamiento debe combinarse con la ingesta de espino en la misma cantidad.

Para la anemia

Para las personas con anemia, la siguiente receta es adecuada:

• hojas de espinaca - 20 g;
• agua - 0,5 l.

Preparación:

1. Las hojas finamente picadas se agregan al agua y se infunden durante 1 hora.
2. Una hora más tarde, se debe filtrar la infusión resultante.
3. Beber 60 ml 3 veces al día antes de las comidas.

Para trastornos nerviosos y migrañas.

En caso de trabajo estresante, como resultado del cual aparecen trastornos nerviosos y migrañas, es necesario comenzar de inmediato el tratamiento con espinacas. Es necesario que sea una regla prepararse una mezcla especial 4 veces por semana, que incluirá 50 ml de jugo de espinaca y 50 ml de jugo de zanahoria.

Para limpiar el cuerpo

Debido a sus importantes beneficios, la espinaca se utiliza tanto para ensaladas como para la preparación de medicamentos. Para limpiar el cuerpo, use la siguiente receta:

• espinaca - un pequeño manojo;
• plátano - 1 pieza;
• agua - 100 g;
• jugo de limón - ¼ parte.

Receta:

1. Todos los componentes están bien mezclados.
2. Con una batidora, haga una masa homogénea.
3. Se recomienda consumir este cóctel todos los días 2 horas antes de acostarse.

De la depresión

En presencia de un estado depresivo, que fue causado por un estrés prolongado, un trauma severo o un shock, es necesario introducir gradualmente ensaladas en la dieta, que incluyen hojas de espinaca y una pequeña cantidad de canela molida. Después de unas semanas, puede sentir alegría nuevamente, los malos pensamientos comenzarán a abandonar su cabeza de manera lenta pero segura.

Con convulsiones

Si aparecen calambres u otros problemas que están directamente relacionados con el sistema nervioso, entonces necesitará:

1. Hervir las hojas de la planta durante 10 minutos.
2. Moler.
3. Agrega aceite vegetal.
4. Revolver bien.

Tal medicamento debe tomarse 2 veces al día por 1 cucharada. l. en 30 minutos antes de las comidas.

Con hemorroides

Si hay problemas con las deposiciones, se debe preparar el siguiente remedio:

1. Toma 50 ml de aceite de almendras.
2. 50 ml de zumo de hojas de espinaca.
3. Mezclar bien.

La mezcla resultante se toma 2 veces durante el día por 1 cucharada. l. hasta que la condición mejore.

Con lesiones cutáneas

A menudo hay casos en los que aparece en la piel acné o inflamación causada por picaduras de insectos.Para deshacerse de esto es bastante simple, todo lo que se requiere es cocinar gachas de hojas frescas y aplicar en el área inflamada durante literalmente 15-20 minutos.

Cuando aparecen eccemas o abscesos, deberá hervir la masa resultante durante 10-15 minutos. con la adición de aceite de oliva, luego haga compresas y aplíquelas en las áreas problemáticas.

El uso de espinacas en cosmetología.

Debido a sus importantes beneficios, las hojas de espinaca se utilizan activamente con fines cosméticos. Si hace máscaras faciales sobre su base, la piel recibirá todas las sustancias beneficiosas de la planta. Puede aumentar los beneficios de usar mascarillas si agrega una pequeña cantidad de aceite vegetal o leche.

Estas máscaras se pueden hacer diariamente o una vez a la semana. Cada persona elige la cantidad de procedimientos en función de las necesidades personales, teniendo en cuenta las peculiaridades de la piel.

Máscara de pecas

Las personas que quieran deshacerse de las pecas deben seguir la siguiente receta:

1. Se amasan hojas frescas.
2. Sumerja en un poco de aceite de oliva.
3. Aplicar sobre el rostro en la zona de las pecas.
4. La duración del procedimiento es de 20 minutos.

Después de este procedimiento, debe lavarse con agua tibia. Estas máscaras deben hacerse 3 veces durante la semana.

Mascarilla anti-envejecimiento anti-arrugas

Si necesitas hacer una mascarilla antiarrugas anti-envejecimiento en casa, necesitarás:

• jugo de espinaca recién exprimido - 15 ml;
• aguacate - la mitad;
• aceite esencial de sándalo - 4 gotas.

Receta:

1. El aguacate se debe picar, convertir en papilla, mezclar con jugo y aceite.
2. La mezcla resultante se aplica a las áreas problemáticas durante 30 minutos.
3. Enjuague con agua fría.
4. Cualquier producto cosmético es apto para hidratar.

Mascarilla nutritiva

La piel seca necesita mascarillas nutritivas e hidratantes. En casa, puedes hacer una excelente masa:

1. Tome espinacas (50 g), cocine por 10 minutos.
2. Las hojas se trituran.
3. Agregue 5 ml de jugo de zanahoria, miel (0.5 cucharaditas), aceite de oliva (0.5 cucharaditas).
4. Todos los ingredientes están bien mezclados.

La masa resultante se aplica a la piel durante 10-15 minutos. Este procedimiento debe repetirse 2 veces por semana, después de un mes puede ver el resultado.

Como comer espinacas

Muchos recomiendan comer espinacas frescas en ensaladas. Debe tenerse en cuenta que solo se pueden consumir brotes jóvenes frescos de esta manera. Debido a su sabor neutro, se pueden agregar a cualquier plato, mejorando así el sabor.

Si agrega hojas picadas de una planta al borscht o sopa, los alimentos pesados ​​se absorberán mucho más rápido. Agregarlo a una tortilla o papilla le permite hacer el desayuno no solo abundante, sino también saludable. Debido al tratamiento térmico, los nutrientes disminuyen mucho, pero no desaparecen por completo.

Recetas saludables de espinacas

Gracias a los beneficios de los platos de espinacas, la planta es muy utilizada en la cocina. La espinaca se puede hervir, guisar, se pueden servir brotes jóvenes frescos.

Se recomienda cocinar las hojas durante no más de 3 minutos. También hay que tener en cuenta que no se pueden comer espinacas y leche al mismo tiempo, ya que esto es muy dañino y provoca malestar estomacal. Al mismo tiempo, es posible e incluso necesario combinarlo con otros productos.

Espinaca con huevo

Para preparar una comida nutritiva y deliciosa, necesitará:

• espinaca - 200 g;
• huevo - 1 pieza;
• verduras;
• aceite de oliva - 10 ml;
• sal y pimienta para probar.

El algoritmo de cocción es el siguiente:

1. Hervir las espinacas durante 3 minutos.
2. Deje enfriar y secar.
3. Mezclar el huevo con hierbas (eneldo, perejil, cilantro, albahaca).
4. Agregue especias al gusto.
5. Pon las hojas en una sartén caliente.
6. Vierta sobre el huevo y las hierbas.
7. Cocine por 10 minutos.

El plato está listo, puedes usarlo.

Espinacas en crema agria con queso

Dado que la espinaca guisada tiene los mismos beneficios que la espinaca fresca, la planta se utiliza para preparar una amplia variedad de platos. Para cocinar espinacas guisadas con queso y crema agria necesitarás:

• hojas de espinaca - 135 g;
• crema agria - 55 g;
• queso duro - 20 g;
• cebollas - ½ piezas;
• ajo - 1 rebanada;
• aceite vegetal;
• sal y pimienta para probar.

El proceso de cocción es el siguiente:

1. Picar finamente la cebolla y freír.
2. La espinaca se corta en tiras y se cuece junto con la cebolla durante 4 minutos.
3. Agregue la crema agria, deje hervir.
4. Vierta el queso rallado.

Al final, agregue especias al gusto, mezcle bien y sirva.

Daño y contraindicaciones de la espinaca.

A pesar de los beneficios de la espinaca, también existe un daño para la salud humana, que siempre debe tenerse en cuenta si existen contraindicaciones. Si el producto no se ingiere correctamente, puede provocar efectos secundarios.

No se recomienda usar el producto para personas con las siguientes enfermedades:

• aumento de la acidez del estómago;
• una reacción alérgica al ácido ascórbico;
• coagulación sanguínea alta;
• la presencia de urolitiasis;
• la persona está tomando medicamentos que diluyen la sangre;
• con gota
• la presencia de una úlcera de estómago;
• someterse a tratamiento con antibióticos fuertes;
• intolerancia personal.

No se recomienda comer espinacas con frecuencia. Dado que la planta contiene una gran cantidad de ácidos, pueden surgir problemas de digestión.

Selección, preparación y conservación de espinacas

Como regla general, abordan la elección de la manera más responsable posible. La planta debe ser joven, las hojas densas, libres de daños y diversas manchas oscuras. Si la hoja está doblada, se escuchará un crujido, lo que indica la frescura del producto.

Las espinacas deben guardarse en el refrigerador, pero no más de 2 semanas. Pasado este tiempo, la planta empieza a perder sus propiedades beneficiosas y puede resultar perjudicial para la salud. Las hojas recién cortadas se almacenan mejor en un recipiente lleno de agua.

Las espinacas congeladas también tienen beneficios. Las plantas susceptibles a la congelación no pierden sus propiedades beneficiosas, lo que permite el uso de hierbas en cualquier época del año. Debe tenerse en cuenta que el producto congelado se almacena durante no más de 3 meses.

Conclusión

Los beneficios y daños de la espinaca siempre deben considerarse antes de comenzar a comerla. Es importante comprender que, además de los beneficios, el producto también puede tener un efecto negativo en el cuerpo humano, especialmente cuando se trata de niños. Siempre debe tener en cuenta las características individuales, incluida la intolerancia a algunos componentes. Solo este enfoque le permitirá obtener los beneficios esperados y la efectividad del uso.