Contenido
- 1 Composición química
- 2 Por qué el jugo de médula ósea es útil para el cuerpo humano
- 3 Cómo obtener jugo de calabaza
- 4 Cómo tomar y beber jugo de calabacín.
- 5 Aplicación en cosmetología.
- 6 Solicitud de adelgazamiento
- 7 Contraindicaciones para el uso de jugo de calabaza.
- 8 Condiciones y periodos de almacenamiento
- 9 Conclusión
El jugo de calabacín tiene un sabor no estándar, pero tiene un efecto muy beneficioso en el cuerpo. Puede usarlo no solo por placer, sino también con fines medicinales.
Composición química
Los beneficios y daños del jugo de calabacín están determinados por su composición. Todas las sustancias valiosas que componen la pulpa fresca se conservan en el jugo de verduras:
- vitamina C;
- celulosa;
- cobre y sodio;
- Vitaminas B;
- fósforo y magnesio;
- antioxidantes;
- ácido fólico;
- potasio;
- ácido pantoténico;
- flavonoides.
El valor nutricional del jugo es muy bajo. 100 ml del producto contienen solo alrededor de 24 calorías, por lo que la bebida no conduce a un aumento de peso.
Por qué el jugo de médula ósea es útil para el cuerpo humano
Cuando se consume con moderación, la calabaza fresca tiene un efecto beneficioso en el cuerpo:
- mejora la diabetes mellitus y nivela los niveles de glucosa en sangre;
- normaliza el apetito y acelera los procesos metabólicos;
- promueve la pérdida de peso y elimina las toxinas del cuerpo;
- mantiene el equilibrio agua-sal;
- ayuda a combatir la hinchazón;
- previene el desarrollo de deficiencia de vitaminas en otoño;
- tiene un efecto beneficioso sobre el estado de la piel y el cabello;
- mejora la peristalsis y previene el estreñimiento;
- tiene un efecto tónico y unifica el trasfondo emocional;
- ralentiza el proceso de envejecimiento;
- mejora la función renal y protege el hígado;
- reduce el nivel de colesterol malo;
- fortalece la resistencia inmunológica;
- baja la presión arterial;
- mejora la salida de la bilis y elimina las piedras pequeñas de los riñones y la vejiga.
El jugo de calabaza se puede utilizar para prevenir enfermedades cardiovasculares, aumentar los niveles de hemoglobina y aliviar la inflamación.
Puede ser tomado por mujeres embarazadas.
Se recomienda el uso de jugo de calabacín durante el embarazo. Cuando se usa en pequeñas dosis, ayuda a hacer frente a la toxicosis y la hinchazón, previene el desarrollo de estreñimiento y mejora el funcionamiento del sistema nervioso.
Las vitaminas y minerales en la composición de la bebida fortalecen el cuerpo de la futura madre y contribuyen a la formación saludable del feto. El calabacín fresco no contiene componentes potencialmente peligrosos, por lo que la principal contraindicación es solo la alergia individual.
Cómo obtener jugo de calabaza
No es necesario comprar jugo de calabaza natural en la tienda. Puedes cocinarlo en casa con frutas de tu propio jardín. Las verduras tiernas son las más adecuadas para preparar una bebida: su piel es fina y tierna, y las semillas son suaves y de tamaño pequeño.
El algoritmo de preparación del jugo se ve así:
- Las verduras se lavan a fondo para eliminar la suciedad en agua fría.
- Con un cuchillo afilado, pele la cáscara del calabacín y retire las colas.
- Corta la pulpa en rodajas pequeñas, limpiando las semillas a lo largo del camino.
- Coloque las piezas en una picadora de carne o licuadora y muela hasta obtener un estado de papilla.
- Exprima bien el puré resultante a través de una gasa doblada en varias capas.
Si no tiene electrodomésticos de cocina a mano, puede rallar el calabacín en un rallador fino. Tomará algo de esfuerzo y tiempo, pero los resultados serán igual de buenos.
Cómo preparar jugo de calabacín para el invierno.
Para el almacenamiento a largo plazo, el calabacín fresco se cosecha junto con las frutas cítricas. La prescripción requiere:
- calabacín - 1,5 kg;
- naranja - 1 pieza;
- azúcar - 200 g
La cocción paso a paso se ve así:
- El calabacín se lava y se seca sobre una toalla, y luego se pela y se pica en una licuadora.
- La papilla resultante se exprime a través de una gasa.
- Vierta el jugo de calabaza en una cacerola y colóquelo en la estufa a fuego medio.
- Quita la ralladura de la naranja.
- Exprime la pulpa de los cítricos a través de un colador y una gasa.
- Agregue jugo de fruta y ralladura a la calabaza fresca.
- Llevar la composición a ebullición y mantener a fuego lento durante otros cinco minutos.
La bebida terminada debe verterse en frascos esterilizados y enrollarse bien con tapas. Durante dos días, el jugo se enfría en condiciones ambientales y luego se transfiere a la bodega o al refrigerador.
Cómo tomar y beber jugo de calabacín.
El jugo de calabaza rara vez es dañino, pero debe beberlo de acuerdo con algunas reglas:
- La fibra y los ácidos orgánicos en la bebida cuando se toma con el estómago vacío pueden causar fermentación en el estómago y los intestinos. Por lo tanto, se recomienda utilizar el jugo una hora después de una comida o poco antes de una comida.
- Es mejor beber fresco con una pajita y en pequeños sorbos. Esto ayudará a prevenir los episodios de náuseas y protegerá el esmalte dental de los efectos dañinos de los ácidos orgánicos.
- Se recomienda beber jugo por la mañana o por la tarde. Si bebe jugo fresco por la noche, puede interferir con el sueño reparador debido a su efecto diurético.
- Por lo general, no se agrega azúcar a la bebida; el edulcorante reduce los beneficios del producto. Pero para mejorar el sabor, puede agregar un poco de miel o zanahoria, pepino y orujo de apio al jugo.
Si no tuvo que usar calabaza fresca antes, debe comenzar con solo 50 ml del producto por día durante la primera semana de admisión. En ausencia de reacciones negativas, la dosis se puede duplicar y agregar gradualmente en 50 ml, hasta que la dosis diaria sea de 500 ml. Beben este volumen no de una vez, sino en pequeñas porciones tres veces al día.
El índice glucémico del jugo de calabaza es de solo 15 unidades. Puede usarlo, incluso con diabetes: la bebida no provocará fluctuaciones bruscas en los niveles de azúcar.
Aplicación en cosmetología.
Las propiedades beneficiosas y las contraindicaciones del jugo de calabaza se aprecian no solo en medicina, sino también en cosmetología casera. El orujo vegetal tiene un efecto positivo sobre el estado de la piel, mejora el estado del cabello y ayuda a mantener la juventud por más tiempo.
Mascarilla para piel seca
El jugo de calabaza hidrata bien la epidermis y ayuda a hacer frente a las primeras arrugas. Para pieles secas y envejecidas, puede utilizar el siguiente producto:
- La calabaza joven se pela de la piel y las semillas.
- Triturar la pulpa con una batidora o manualmente con un rallador.
- Exprima el jugo puro a través de una gasa.
- Agregue la yema de huevo al líquido y bata bien la mezcla.
- Extienda la mascarilla sobre el rostro lavado y déjela por 25 minutos.
Lavar el producto con agua tibia sin usar jabón. Con un uso regular, la calabaza fresca aumentará la elasticidad de la epidermis y le devolverá la juventud y la frescura.
Con manchas de la edad
El jugo de calabaza tiene propiedades blanqueadoras y ayuda a reducir la aparición de pecas y manchas de la edad. Aplique la herramienta de esta manera:
- La verdura joven lavada se pela y pica.
- Exprime el jugo de la pulpa y humedece un paño en el líquido.
- Aplicar la mascarilla en el rostro y dejar actuar durante 15 minutos.
Después de la fecha de vencimiento, la piel se enjuaga con agua tibia.
Mascara de cabello
El jugo de calabacín nutre los folículos pilosos, activa su crecimiento y previene la caída del cabello. Una máscara casera se prepara de la siguiente manera:
- Exprima el jugo de la pulpa de una calabaza joven fresca, previamente deshuesada.
- Mezclar con 15 ml de aceite de oliva o girasol.
- Agrega 100 ml de leche.
- Mezcle bien los ingredientes.
- Distribuya el producto a lo largo de los rizos con una brocha cosmética.
Es necesario dejar la mascarilla durante media hora, es recomendable cubrirla por encima con una película y una toalla tibia. Una vez transcurrido el tiempo, el producto se lava con un champú natural.
Con celulitis
Las sustancias beneficiosas de la calabaza fresca mejoran los procesos metabólicos debajo de la piel y reducen la apariencia de la celulitis. Aplicar el orujo de la siguiente manera:
- Se obtiene una pequeña cantidad de jugo puro de una verdura joven y jugosa.
- Mójese las manos en jugo fresco.
- Masajee las áreas problemáticas con movimientos suaves pero fuertes 2-3 veces al día durante 7-10 minutos.
Los procedimientos continúan hasta que aparecen resultados visibles. Si lo desea, el jugo de calabacín se puede mezclar con aceites básicos y esenciales, sin embargo, tiene un buen efecto incluso en forma pura.
Mascarilla para pieles grasas
El jugo de calabaza ayuda a limpiar la epidermis y a regular la producción de sebo. Con erupciones frecuentes y un brillo desagradable de la cara, esta máscara es beneficiosa:
- El jugo fresco se exprime de una verdura pequeña y se mezcla con 10 g de miel natural.
- Agrega 40 g de pulpa de aguacate rallada.
- Agregue 5 ml de jugo de limón fresco.
- Mezcla los ingredientes.
- Repartir por el rostro, evitando la zona de los ojos.
La mascarilla se deja durante 20 minutos, después de lo cual se retira con agua tibia. La calabaza fresca destapa los poros y previene nuevos brotes.
Solicitud de adelgazamiento
El calabacín bajo en calorías contiene una gran cantidad de vitaminas y minerales, el cuerpo lo absorbe bien y no irrita las membranas mucosas del tracto digestivo cuando se consume con el estómago lleno. En una dieta, el jugo de verduras se puede beber en volúmenes de hasta 1 litro por día, combinándolo con platos de pulpa saludables.
La calabaza fresca ayuda a ahogar la sensación de hambre y elimina toxinas y toxinas de los tejidos, lo que contribuye a la rápida liberación de los kilos de más. Se recomienda tomarlo durante una semana consecutiva.
Contraindicaciones para el uso de jugo de calabaza.
Los beneficios y daños del jugo de calabacín recién exprimido están relacionados entre sí. En comparación con otras bebidas de frutas y verduras, el jugo fresco rara vez causa reacciones negativas. Pero aún es necesario abandonar su uso:
- con úlcera péptica;
- con exacerbación de pancreatitis;
- con insuficiencia renal aguda;
- con gastritis hiperacida;
- con alergias individuales.
La dosis segura de jugo de calabaza es de 200 a 500 ml por día. En algunos casos, por ejemplo, en una dieta o durante el tratamiento, está permitido consumir hasta 1 litro de bebida por día, pero no más de 1-2 semanas seguidas.
Si experimenta molestias en el estómago y los intestinos, debe negarse a usar el jugo. Si se abusa, puede provocar diarreas y calambres, así como deshidratación debido a su efecto diurético.
Condiciones y periodos de almacenamiento
Los beneficios y daños del jugo de calabacín fresco permanecen máximos en la primera media hora después de la preparación. Se permite meterlo en el frigorífico un día, pero al mismo tiempo hay que tener en cuenta que al final del plazo difícilmente tendrá un valor especial.
El calabacín fresco, conservado para el invierno con esterilización, conserva sus beneficios hasta un año y medio. En este caso, conservar el recipiente con la bebida en el frigorífico o en el sótano, a una temperatura no superior a 10 ° C y alejado de la luz solar.
Conclusión
El jugo de calabacín tiene muchas propiedades beneficiosas y es apreciado en medicina y cosmética. Puede preparar una bebida en casa; el proceso no lleva mucho tiempo.
