Contenido
Martini es una bebida alcohólica que pertenece a la clase del vermú. Según los estándares establecidos, su resistencia no debe exceder el 18%. El martini contiene unas 35 hierbas. Además, al prepararlo, se utilizan semillas, raíces, inflorescencias ricas en aceites esenciales.
Que hay en martini
Martini es un vermú, una bebida alcohólica infundida solo con hierbas.
En la fabricación de la colección se utilizan las siguientes plantas:
- menta;
- artemisa;
- cilantro;
- clavos de olor;
- milenrama;
- manzanilla;
- Hierba de San Juan;
- nuez moscada;
- laurel;
- alcaravea;
- canela;
- jengibre.
Esta es una lista incompleta de las hierbas que componen el martini. También contiene extractos de frutas y flores que se producen directamente en las fábricas, en algunos tipos: jarabe caramelizado.
El sabor de la bebida se debe a la combinación única de especias, plantas y vinos usados. Apareció por primera vez en 1863. La receta fue desarrollada en una destilería en la ciudad italiana de Turín por el herbolario Luigi Rossi.
Variedades de martini
A la venta se pueden encontrar 12 tipos de bebidas de la marca Martini, que se producen en Italia. El Vermouth Martini difiere en la composición y la cantidad de azúcar que se agrega durante su preparación.
Hay cuatro tipos principales:
- rosso rojo;
La variedad Rosso se distingue por un pronunciado aroma a hierbas, un color intenso y un regusto amargo. - rosato rosa;
Rosato se elabora a partir de una mezcla de vinos tintos y blancos, con notas de canela y clavo. - Bianco blanco;
Bianco se puede reconocer por su color pajizo, sabor suave sin amargor, aroma picante - Extra seco.
Extra Dry es la bebida más fuerte de toda la línea, con un bajo contenido de azúcar.
También a la venta se pueden encontrar variedades Bitter, D'oro, Rose, Asti, Fiero, Brut, Prosseco. El Spirito Martini se produce especialmente para hombres. Este es un vermut con mayor fuerza (33%), fue elaborado en 2013.
Martini calórico por 100 gramos
Cada tipo de martini tiene su propio contenido calórico. Depende del tipo de vinos utilizados, la cantidad de azúcar añadida. La fuerza de la bebida también es importante.
El contenido calórico de Martini sin diluir es de 145 kcal por 100 g de producto alcohólico.
Los beneficios para la salud del martini
Martini es una bebida alcohólica de graduación media. Pero cuando se consume con moderación, tiene beneficios para la salud. Se recomienda beber no más de 50 ml por día.
Debido a la presencia de extracto de ajenjo en la composición de la bebida alcohólica Martini, el producto estimula la producción de bilis, la limpia y mejora la combinación de enzimas contenidas. Como resultado, se normaliza la condición de los pacientes que padecen enfermedades de los conductos biliares, los intestinos y el estómago.
La combinación única de hierbas y especias se utiliza con fines terapéuticos. Se recomienda beber la bebida para la prevención y el tratamiento de los resfriados. Para esto, se calientan 100 ml a 50 ° C, se mezclan con 2 cucharadas. l. miel y jugo de dos hojas grandes de aloe. El remedio debe usarse con fines preventivos o cuando aparecen los primeros signos de un resfriado. El régimen de ingesta recomendado es de 1 cucharada. l. con el estómago vacío antes de las comidas tres veces al día.
Es posible mejorar la salud de los pacientes con hipertensión, angina de pecho, si se hace una tintura de agripalma a base de vermú. Martini y jugo de hierbas se mezclan en cantidades iguales. Prepare el producto durante 24 horas. Debe tomar el medicamento de 25 a 30 gotas dos veces al día.
Para estimular el sistema inmunológico, los curanderos tradicionales recomiendan beber una tintura alcohólica de helenio preparada a base de Martini. Previamente, se realiza una decocción concentrada a partir de 20 g de raíz de la planta y 100 ml de agua. Se mezcla con 300 ml de vermú y se deja reposar durante dos días. Puede utilizar el producto diariamente, 50 ml.
Contraindicaciones y riesgos para la salud del martini
Antes de usarlo, debe considerar no solo las propiedades beneficiosas del martini, sino también el posible daño de la bebida. La lista de contraindicaciones incluye:
- niños hasta los 18 años;
- el embarazo;
- período de lactancia;
- enfermedades del hígado, riñones, tracto gastrointestinal.
Está prohibido el uso de vermut para personas que necesiten conducir vehículos o mecanismos complejos.
Debido a la presencia de varias hierbas en la composición, existe una alta probabilidad de desarrollar reacciones de hipersensibilidad al beber tintura alcohólica.
Si es alérgico a este producto, pueden ocurrir las siguientes complicaciones:
- hinchazón de la garganta;
- erupciones en la piel;
- estenosis de las vías respiratorias.
Con intolerancia a las hierbas, los cítricos, las especias, los extractos que forman parte del vermú, es mejor rechazar su uso. Puede comprobar la reacción del organismo bebiendo 20 ml con el estómago vacío.
Conclusión
La composición del martini varía según el tipo de vermut. Anteriormente, solo se usaban vinos blancos para la preparación, pero con el tiempo, la receta ha cambiado. Ahora para la producción de algunas marcas, toman mezclas de diferentes variedades. Pero todos se preparan a base de combinaciones de hierbas, especias, frutas cítricas.
