¿Por qué es útil el té con leche?

Los beneficios y daños del té con leche, a pesar de la simplicidad y asequibilidad de la bebida, plantean constantemente muchas preguntas. Cuando estos dos componentes se combinan, sus propiedades positivas y negativas cambian. Además, aún no se ha aclarado no solo en qué proporción mezclar los componentes para obtener el máximo beneficio, sino también qué temperaturas de los líquidos deben ser. La situación se ve agravada por el hecho de que el uso de diferentes tipos de té y leches de diferentes orígenes puede cambiar radicalmente las propiedades de la mezcla resultante.

La composición química y el contenido calórico del té con leche.

La composición del té con leche, preparado según el esquema clásico (un tercio de leche y dos tercios de té), incluye los siguientes componentes:

• vitamina A - 32 mcg;
• vitamina B12 - 0,9 mcg;
• vitamina B6 - 0,12 mcg;
• vitamina C - 2,4 mg;
• vitaminas D y E: 120 μg cada una;
• vitamina PP - 216 mg.

El contenido de los componentes se indica por 100 g de producto.

La composición de oligoelementos del té es la siguiente (por 100 g):

• potasio - 48 mg;
• calcio - 33 mg;
• magnesio - 6 mg;
• sodio - 13 mg;
• fósforo - 25 mg;
• hierro - 400 mcg.

La bebida también contiene 100 mcg de niacina y casi 500 mg de ácidos grasos insaturados.

El contenido de calorías por cada 100 gramos de té con leche depende del contenido de leche y azúcar que contenga. En promedio, 100 g de leche contienen alrededor de 64 kcal y cada cucharadita de azúcar agrega alrededor de 30 kcal. El contenido calórico de la bebida, según el contenido de estos componentes, se presenta en la tabla:

Dado que el contenido calórico de cualquier tipo de té es muy pequeño en comparación con la leche, esta tabla no cambia dependiendo de si se usa el té: negro o verde.

El valor nutricional del té con leche depende de la proporción de componentes de la bebida, así como del tipo de té y del contenido de grasa de la leche. Por ejemplo, para una bebida preparada según la receta clásica a partir de té negro y leche con un contenido de grasa del 2,5%, será:

• proteínas - 1,9%;
• grasa - 2,2%;
• carbohidratos - 2,9%.

El agua constituirá del 87% al 90% de la masa total de la bebida resultante.

¿El té con leche es bueno para ti?

Las propiedades beneficiosas del té con leche tienen el efecto de ambos productos, y en la bebida se potencian sorprendentemente. Esta bebida tiene muchas propiedades beneficiosas. Nutre el cuerpo con vitaminas, acelera la actividad cerebral y estimula el sistema inmunológico.

Se cree que el té reduce el peso de la leche en el cuerpo, por lo que se recomienda para quienes no pueden consumir leche en su forma natural. Obviamente, esto se debe al hecho de que algunas proteínas pesadas y grasas de la leche reaccionan con los elementos activos del té.

Este té restaura el cuerpo después de una intoxicación alimentaria y, en general, tiene un efecto positivo en todo el tracto digestivo.Se recomienda beber para quienes tienen gastritis o úlceras. Restaura la microflora intestinal. También se recomienda su uso en los casos en que los alimentos sólidos estén contraindicados. Al mismo tiempo, la bebida no solo tonifica, sino que también proporciona al cuerpo todos los nutrientes y oligoelementos necesarios. La combinación única de proteínas vegetales y animales en esta mezcla hará que cualquiera se ponga de pie.

La medicina reconoce los beneficios del té con leche y está presente en muchas aplicaciones terapéuticas para enfermedades del sistema nervioso e inmunológico. En particular, a medida que aumenta la concentración de leche en la bebida, el porcentaje de cafeína disminuye y, de hecho, se obtiene un sedante del estimulante.

¿Por qué el té con leche es útil para las mujeres?

El té verde es más preferible para las mujeres. Su contenido en cafeína es relativamente bajo, por lo que su efecto sobre el sistema nervioso es más sedante que estimulante.

Los beneficios de este té para la mujer es normalizar el equilibrio hormonal y el metabolismo de las grasas. Se juega un papel importante al fortalecer el sistema inmunológico.

Los beneficios del té con leche para hombres

La bebida ayudará a la mitad fuerte de la humanidad a mantener el tono muscular y normalizar los procesos de síntesis de proteínas en el cuerpo. Está claro que los músculos no crecerán con el té, y esto requiere alimentos con proteínas, pero la presencia de té con leche en la dieta ayudará a manejar adecuadamente el proceso de esta síntesis.

Té con leche para niños

A los niños se les puede dar esta bebida a partir de los dos años. Es para el cuerpo del niño que es más útil, ya que tiene el siguiente efecto sobre él:

• la bebida es una excelente herramienta para dar vida a un pequeño paciente después de varios efectos de choque: hipotermia, congelación, miedo, trauma, etc.
• la bebida tonifica y nutre al mismo tiempo;
• contiene una gran cantidad de antioxidantes;
• es un buen "limpiador";
• la bebida a menudo se recomienda en la lucha contra las alergias como terapia complementaria.

Además, el calcio de la leche ayuda al cuerpo del niño a formar el esmalte dental. La teína, que forma parte del té, normaliza el tracto digestivo del niño.

Sin embargo, en el caso de los niños, debe tener mucho cuidado. La intolerancia individual al té es un caso raro, pero la leche es un asunto completamente diferente. Un gran porcentaje de niños tiene intolerancia a la lactosa, además, la leche en sí es bastante difícil para el organismo del niño.

Por otro lado, el té tampoco es "un regalo" para el cuerpo de un niño. Utilizado por niños, incluso en su concentración 3-5 veces menor que la de los adultos, este producto es capaz de causar sobreexcitación e insomnio.

En general, las propiedades tanto positivas como negativas de esta bebida para el cuerpo del niño son muy pronunciadas, por lo que es recomendable utilizarla previa consulta con un pediatra o médico.

¿Es posible beber té con leche para embarazadas y lactantes?

Gracias a esta bebida, los organismos de la madre y el niño están saturados de una gran cantidad de vitaminas y minerales, que serán útiles durante el embarazo.

Según los resultados de las observaciones, se observa que el uso de té con leche durante el embarazo reduce significativamente la toxicosis en el primer trimestre. Otro plus es que en el 90% de los casos, cuando se consume, no desarrolla aversión, lo que ocurre con muchos productos en este momento. Y a menudo es gracias a él que las vitaminas y los microelementos necesarios ingresan al cuerpo de la mujer embarazada.

También se sabe que tiene un efecto calmante sobre el sistema nervioso de las mujeres embarazadas.

El té con leche durante la lactancia, además de las propiedades enumeradas, también tiene la capacidad de potenciar la lactancia, por lo que se recomienda su uso para las madres lactantes.

Por otro lado, la cafeína presente en el té puede provocar una reacción negativa en el feto. Puede tomar tanta leche como desee, pero no debe haber demasiado té. No se recomienda que las mujeres embarazadas consuman más de 2-3 tazas de la bebida por día.

Beber té verde puede ser una alternativa, ya que la concentración de cafeína en él es aproximadamente tres veces menor que en el negro.

Los beneficios del té verde con leche.

Podemos decir que las propiedades beneficiosas de esta bebida repiten su contraparte "negra", pero con algunas peculiaridades:

• incluso los niveles más bajos de cafeína no sobreestimulan el cuerpo;
• la composición del té verde puede calmar mejor la sed;
• El té verde estimula la tasa metabólica más que el té negro.

En resumen, el té con leche verde es una versión más suave del negro. Su uso no estimula el sistema nervioso y, en general, no trae cambios tan rápidos en el organismo.

Los beneficios del té negro con leche.

El principal beneficio del té negro con leche es en realidad neutralizar los efectos negativos que produce el uso de la leche en su forma pura. Una "ventaja" agradable es la neutralización del componente excesivamente activo del té, que es la cafeína, con la leche.

Por lo tanto, la bebida conserva propiedades extremadamente útiles:

• tonificación de los vasos sanguíneos (gracias al té);
• suministrar al organismo alimentos muy nutritivos (gracias a la leche purificada de caseína).

Tal mezcla es capaz de llevar rápidamente un cuerpo debilitado a un estado normal y, se podría decir, levantar a una persona. En caso de intoxicación, hipotermia, estrés y otras situaciones similares, el único remedio disponible que puede "revivir" es el té con leche.

La mezcla de té con leche no debilita el efecto de los antioxidantes, no reduce la cantidad de vitaminas y minerales aportados por cada componente a la bebida.

Así, se obtiene una bebida saludable que excita mínimamente el sistema nervioso.

La bebida tiene un efecto positivo en casi todos los sistemas del cuerpo, excepto, quizás, en algunos periféricos. El trabajo del tracto digestivo, mejora el sistema excretor, se fortalece la inmunidad.

¿Beben té de Iván con leche?

El té de Ivan no tiene nada que ver con el té, esta antigua bebida rusa es una decocción de hojas de fireweed. A veces se usa con leche.

Los beneficios de este té de hierbas con leche son los siguientes:

• el alto contenido de vitamina C tiene un efecto inmunoestimulante y antioxidante;
• la bebida se usa en el tratamiento y prevención de resfriados;
• tiene un efecto sedante general;
• tiene un efecto envolvente en las paredes del estómago, reduciendo las molestias de la gastritis y las úlceras.

El contenido calórico del té Ivan con leche es bastante alto, alrededor de 80 kcal. Y el contenido de vitaminas y microelementos en él, aunque difiere del té común, también es bastante diverso.

Sin embargo, dado que la hierba de fuego es un sedante, no se recomienda beber demasiada leche.Además, las mujeres embarazadas y lactantes pueden usar dicho cóctel solo bajo la supervisión de un médico.

Cómo preparar té con leche correctamente

Hay muchas recetas para preparar té con leche. Cada uno usa sus propias reglas, métodos, trucos y seguimiento del tiempo. Es imposible dar una respuesta universal sobre la "corrección" de preparar té con leche.

Por ejemplo, los británicos no agregan leche al té en absoluto, sino viceversa. El criterio para la correcta preparación de la bebida es su color naranja, y no cualquier otro.

Recetas de té con leche

Consideremos las recetas más comunes para hacer té con leche.

Té inglés (clásico)

En una tetera con una capacidad de 800 ml, debe preparar té: se vierte 1 cucharada colmada de té con agua hirviendo y se infunde durante 5 minutos. El té debe tomarse no cualquiera, sino real: Peko (también conocido como baikhovy), Assam, una mezcla de desayuno inglés (Keemun + Assam + Sikkim) y así sucesivamente. No debe usar tés baratos y exóticos, como Earl Grey.

La leche a temperatura ambiente con un contenido de grasa del 3,2% se vierte en 1/3 de taza y luego se agregan 2/3 del té previamente preparado.

Dos puntos a tener en cuenta:

• la leche no debe calentarse;
• vierta el té en la leche, y no al revés.

El criterio para una preparación exitosa es que el té se vuelva naranja. Si esto no sucede, el 90% de la culpa es el té. O no se elabora correctamente o no es del grado correcto.

Esta es una bebida tónica y nutritiva estándar.

Té con miel y leche

Se utiliza para los resfriados y la prevención de la urolitiasis. Es preferible usar té verde con miel, pero el negro también estará bien.

Toma 1 cucharadita. hojas verdes y verter 100 ml de agua hirviendo. Después de 3-5 minutos. el volumen restante se llena con 100 ml de leche. Se agrega miel al gusto.

Té con leche, sal y mantequilla

El llamado té de Mongolia. Un excelente medio para limpiar el cuerpo. Además de la prevención de ataques cardíacos, accidentes cerebrovasculares y aterosclerosis. También se utiliza té verde.

Se hierven 400 ml de leche, luego se mezclan con 400 ml de agua y se lleva a ebullición nuevamente. Después de lo cual el fuego se reduce a medio, se agrega 1 cucharadita a la leche. té verde y revuelva durante 5 minutos.

Después de eso, la bebida se filtra y se le agrega sal y aceite al gusto.

Té con leche y jengibre

Alcance: resfriados, enfermedades de las cuerdas vocales, dolores de cabeza, aumento de potencia.

Frote en un rallador durante aproximadamente 2 cucharaditas. con un tobogán de jengibre. El jengibre se coloca en 1,5 litros de agua hirviendo, se agregan 3 cucharaditas allí. Sáhara. Todo se hierve durante 2 minutos.

Luego se agrega té negro de hojas grandes y toda la mezcla se hierve durante otros 2 minutos.

Se agregan 200 ml de leche, la mezcla se lleva a ebullición, se retira del fuego y se enfría. Luego, la bebida se filtra y se vierte en tazas.

Té con leche y canela

La receta es similar a los clásicos ingleses, pero en la etapa de preparación del té, se agrega una rama de canela a la tetera. Gracias a la adición de canela, el té se convierte en un verdadero energético: la agudización de la visión y la concentración de la atención se suman al tono adicional. Además, la canela tiene un efecto terapéutico adicional sobre los resfriados.

Té con leche para la lactancia

Es mejor usar una receta clásica para reducir la influencia de alérgenos de ingredientes adicionales. Puedes usar té verde en lugar de negro.

Lo principal es no tomar más de 3-4 tazas de dicha bebida durante el día, y el último uso no debe ser más tarde de las 14-15 horas del día. Naturalmente, debe comenzar a beber ese té con una pequeña cantidad: una vez que tome 100-150 ml, observe la reacción del niño durante varios días y, si todo está bien, continúe bebiéndolo.

Cómo beber té con leche para bajar de peso.

Es imposible recomendar definitivamente té y leche a quienes pierden peso. En general, la combinación de, de hecho, una bebida energética y de ninguna manera baja en calorías y el proceso de adelgazamiento parece algo paradójico.

En realidad, la "dieta" en este caso se reduce a organizar un día de ayuno para tomar té con leche.

Se organiza de la siguiente manera: durante el día se bebe aproximadamente 1 litro de té con leche y una cantidad ilimitada de agua. Para una comida de "comida" se deben consumir unos 200 ml de la bebida hasta que finalice. Los descansos entre tomar la bebida adentro son al menos 2 horas.

Al día siguiente, nuevamente es necesario beber 0.5 litros de algodoncillo, pero ya 100 ml cada uno y combinarlo con la comida habitual. En este caso, la cena consiste íntegramente en té con leche.

Organizar tales días de ayuno no debe ser más de 1-2 veces al mes.

El té verde con leche para bajar de peso es más preferible en esta dieta.

Peculiaridades de beber té con leche

No existen recomendaciones como tales. Pero dada la naturaleza "activa" de la bebida, debe consumirse por la mañana. El té con leche para el desayuno es la mejor manera de despertarse y obtener un impulso de energía.

Pero es mejor no usar té con leche por la noche, porque, como ya se señaló, este es un tónico bastante fuerte. Bueno, no debemos olvidar que el té con leche también es diurético, aunque su efecto es débil, es mejor no arriesgarse.

Reglas para beber té con leche para diversas enfermedades.

Con la excepción de contraindicaciones obvias, el uso de té con leche no tiene recomendaciones especiales en el caso de enfermedades concomitantes.

Con diabetes mellitus

No existen restricciones sobre la ingesta de té con leche para diabéticos, excepto las generalmente aceptadas. Las restricciones solo pueden relacionarse con el uso de un edulcorante para el té. Puede ser, por ejemplo, miel o sustituto del azúcar.

Con gastritis

No debes beber demasiado té para la gastritis. Además, tanto de día como a la vez. La tasa diaria es de no más de medio litro, y una vez, hasta 150 ml.

Con pancreatitis

En general, todo depende del estadio de la enfermedad. En caso de exacerbación, beberlo es indeseable, pero no hay prohibiciones categóricas.

La única recomendación es elegir la leche con el menor contenido de grasa.

Cómo se usa el té con leche en cosmetología.

La leche y el té se utilizan en cosmetología. Se utilizan tanto individualmente como en conjunto. Pero se incluyen en las recetas en un estado inmiscible, es decir, podemos decir que en el sentido habitual, el té con leche no se usa en cosmetología. Este es un producto puramente "interno".

Daño del té con leche y contraindicaciones.

El principal daño del té con leche consiste en las manifestaciones negativas de sus componentes:

• una reacción alérgica a los componentes del té o la leche (en particular a la caseína, lactosa, cafeína, teína);
• excitación excesiva por la cafeína;
• bebiendo té rancio.

Además, existe la posibilidad de una sobredosis de té con leche. Después de todo, puede ingresar al cuerpo una cantidad bastante grande de cafeína si bebe té sin control. Y aunque el cuerpo intentará eliminar el exceso de cafeína (si no en forma de orina, a través del sudor), si lo desea, se pueden alcanzar concentraciones peligrosas de cafeína en el cuerpo.

Las contraindicaciones incluyen las siguientes:

• a presión reducida, el té con leche está contraindicado;
• con trastornos del sueño, aumento de la excitabilidad;
• con intolerancia individual a la lactosa o cafeína;
• en caso de alergias.

Las siguientes categorías de personas deben tomar té con leche con precaución:

• durante el embarazo;
• con úlcera o gastritis;
• a presión elevada.

Conclusión

Hoy en día, los beneficios y daños del té con leche siguen siendo de interés para los nutricionistas. A pesar de las evidentes ventajas de la bebida, puede presentar sorpresas bastante desagradables para las personas que la consumen.Esto puede explicarse en parte por las propiedades no completamente estudiadas de la interacción de sus componentes, en parte por el hecho de que diferentes tipos de té se pueden mezclar con leche de diferentes formas y en las mismas concentraciones dan efectos completamente diferentes.

Reseñas