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La remolacha tsifomandra, o árbol del tomate, es una planta frutal que pertenece a la familia de las solanáceas. Tamarillo es un nombre comercial pseudohispánico. El fruto del árbol del tomate se obtuvo en Nueva Zelanda en 1966. Las propiedades beneficiosas del fruto del tamarillo se deben a las peculiaridades de la composición química. La pulpa se utiliza para preparar varios platos.
¿Cómo es el tamarillo, dónde y cómo?
La remolacha tsifomandra es un árbol de hoja perenne, arbusto. El tamarillo es de tamaño compacto. La planta no supera los 3 m de altura. El árbol del tomate se distingue por hojas ovaladas brillantes bastante grandes. Las flores fragantes son blancas con un tinte rosado. La fructificación se observa durante el segundo año de vida de la remolacha tsifomandra.
Los frutos del árbol del tomate, o remolacha cyfomandra, crecen en racimos y tienen forma de huevo. Su longitud es de 10 cm La piel brillante se caracteriza por su firmeza y sabor amargo. La pulpa agridulce recuerda a grosellas y grosellas.
Están disponibles los siguientes colores de piel:
- amarillo;
- naranja roja;
- Violeta.
Por lo general, la pulpa tiene un tono rosa dorado. Las semillas redondas delgadas son de color negro.
Se desconoce el lugar de nacimiento del tamarillo. La tsifomandra de remolacha es común en los siguientes países:
- Chile;
- Perú;
- Bolivia;
- Ecuador;
- Argentina;
- Colombia;
- Brasil.
El árbol del tomate se cultiva en el territorio:
- Venezuela;
- Haití;
- Jamaica.
Tamarillo crece más cerca del ecuador. El árbol necesita un clima tropical. Promueve la rápida maduración de frutos que se distinguen por un sabor dulce y un aroma especial.
Composición química y contenido calórico.
El sabor depende del tipo de tomate:
- naranja o dorado, caracterizado por una pulpa jugosa y de gran tamaño;
- rojo, que es la variedad más popular;
- amarillo, parecido a un tomate en sabor.
El tamarillo tiene un valor nutricional significativo. La fruta tropical es rica en:
- Vitaminas B;
- retinol;
- ácidos ascórbico y nicotínico;
- tocoferol;
- hierro;
- calcio;
- potasio;
- magnesio;
- fósforo;
- glucosa.
La remolacha Tsifomandra se recomienda para personas a dieta. Esto se debe al bajo contenido calórico. El valor energético es de 50 kcal por 100 g de producto.
Propiedades útiles del fruto del tamarillo
Se comen los frutos recolectados del árbol del tomate. Su uso tiene un efecto beneficioso en casi todos los sistemas corporales. La remolacha tsifomandra contribuye a:
- mantener el trabajo del sistema nervioso;
- fortalecer el sistema inmunológico y el tejido óseo;
- normalización de las heces y eliminación del estreñimiento;
- mejorar el funcionamiento del corazón y los vasos sanguíneos;
- reducir el riesgo de desarrollar tumores malignos;
- un aumento del nivel de hemoglobina en sangre;
- eliminación de la hinchazón;
- limpieza intestinal;
- restauración de la visión;
- preservación de la juventud y belleza de la piel.
El uso de frutas tropicales ayuda a prevenir el desarrollo de deficiencias vitamínicas y osteoporosis, que es especialmente importante para las mujeres después de la menopausia. El tamarillo contiene calcio, que se considera un material de construcción para los huesos. La inclusión de tsifomandra de remolacha en la dieta tiene un efecto positivo en el estado general de la piel, las uñas y el cabello. El importante contenido de compuestos pertenecientes al grupo B ayuda a mantener el adecuado funcionamiento del sistema nervioso, previniendo condiciones estresantes.
Las personas que comen frutas recolectadas del árbol de tomate son menos susceptibles a enfermedades del corazón y los vasos sanguíneos debido a su fortalecimiento. La tsifomandra de remolacha se puede comer durante el embarazo. La fruta es especialmente beneficiosa para las mujeres que sufren de estreñimiento. La normalización de las heces se produce debido al contenido de fibra.
La tsifomandra de remolacha se puede incluir en el menú infantil. El tamarillo es rico en calcio, que es beneficioso para los dientes y los huesos. La presencia de ácido ascórbico es una buena prevención de enfermedades virales.
Cómo comer y preparar fruta.
La retención de propiedades útiles depende de la calidad del producto. Al elegir el tamarillo, debe prestar atención a la apariencia de la fruta. En caso de daños en la superficie, se debe abandonar la compra de fruta. A través de microfisuras, las bacterias dañinas pueden penetrar en la pulpa, lo que dañará la cyfomandra de remolacha.
La piel de la fruta debe tener un color uniforme. Normalmente, no hay abolladuras. El pedúnculo en los ejemplares maduros está bastante pegado a la superficie.
La fruta se come cruda, pelando la piel y la capa superior hasta la pulpa. Primero, las frutas se sumergen en agua hirviendo durante dos minutos. Luego, la piel simplemente se raspa con un cuchillo. La fruta también se puede cortar por la mitad y comer como un kiwi con una cuchara de postre.
El tamarillo se agrega a varios batidos y cócteles, lo que le permite darle a las bebidas un sabor único y un aroma especial. Son populares las ensaladas, las sopas, los platos de carne, las salsas y los postres elaborados con los frutos del tomate.
La tsifomandra de remolacha se puede conservar y congelar. La fruta no debe almacenarse ni transportarse durante mucho tiempo.
Contraindicaciones y posibles daños.
La fruta es buena para la salud. Sin embargo, para las mujeres que están amamantando, los frutos del árbol de tomate pueden incluirse en la dieta solo un año después del parto. Se consumen en pequeñas cantidades, controlando la reacción del cuerpo del niño.
Las contraindicaciones también incluyen la edad hasta los diez años. De lo contrario, no se puede descartar la aparición de reacciones alérgicas acompañadas de una erupción cutánea.
El tamarillo se come con precaución en presencia de las siguientes enfermedades en la historia:
- diabetes;
- colitis;
- gastritis.
Conclusión
Las propiedades beneficiosas del fruto del tamarillo explican los efectos beneficiosos del fruto en el organismo cuando se consume. La remolacha Tsifomandra tiene varias características. El producto combina las características de una verdura y una fruta. En este sentido, los frutos del tomate se utilizan para la fabricación de diversos platos. El tamarillo es una fuente de importantes vitaminas y minerales. El uso adecuado es esencial, lo que le permite disfrutar plenamente del sabor inusual de la fruta tropical.
