Contenido
- 1 Que es esta fruta
- 2 Composición química y contenido calórico del kumquat.
- 3 ¿Cómo es útil el kumquat?
- 4 ¿A que edad se le puede dar kumquat a un niño?
- 5 Kumquat durante el embarazo y la lactancia
- 6 Recetas populares con kumquat para el tratamiento de enfermedades.
- 7 Los beneficios y daños del kumquat seco
- 8 Propiedades útiles del kumquat seco.
- 9 ¿Puede el kumquat provocar cistitis?
- 10 Cómo comer kumquat
- 11 ¿Qué puedes cocinar de kumquat?
- 12 El uso de kumquat en cosmetología.
- 13 Daño y contraindicaciones del kumquat.
- 14 Cómo elegir y almacenar un kumquat
- 15 Conclusión
Los beneficios y daños del kumquat para los humanos son individuales en cada caso. Al agregar una fruta exótica saludable a su dieta, es necesario tener en cuenta no solo la composición única de vitaminas de los alimentos inusuales, sino también el estado general de salud, la presencia de enfermedades crónicas, reacciones alérgicas y otras anomalías en la salud, para no dañar su cuerpo.
Que es esta fruta
Kumquat, traducido del japonés como "naranja dorada", es un tipo de fruta cítrica originaria de China. La planta de hoja perenne con sus frutos pequeños, aromáticos y de color naranja brillante ya se ha vuelto popular en Europa por su sabor y beneficios para la salud.
Kinkan (segundo nombre de kumquat) es una fruta única con una rica composición vitamínica.
Composición química y contenido calórico del kumquat.
La variedad de vitaminas en el kumquat exótico merece una atención especial: además de A, ácido ascórbico (C), tocoferol (E), contiene todo el grupo de vitaminas B: tiamina, riboflavina, piridoxina, ácido fólico.
Los ácidos grasos omega-3, 6, 9 en la composición hacen que el kumquat sea útil para normalizar la actividad cerebral. Los aceites esenciales en kinkan peel tienen un efecto beneficioso sobre el estado emocional y calman los nervios.
El potasio, hierro, magnesio, fósforo, zinc, calcio, manganeso, con los que está saturado el kumquat, son un conjunto necesario de elementos útiles para el funcionamiento de los órganos internos y del cuerpo en su conjunto.
El contenido calórico de kumquat fresco por 100 gramos del producto es de 71,4 kcal, las frutas secas contienen 285 kcal y las frutas confitadas - 250 kcal. Esta propiedad permite el uso de kumquat para la nutrición dietética.
¿Cómo es útil el kumquat?
Los beneficios del kumquat para la salud humana están determinados por su composición y efecto positivo en el funcionamiento de los órganos y sistemas internos.
Los beneficios del kumquat fresco para los humanos:
- activa las propiedades protectoras del cuerpo;
- crea una barrera para la penetración de infecciones y el desarrollo de inflamación;
- reduce los niveles de colesterol;
- previene el desarrollo de cambios escleróticos;
- fortalece el cabello, las uñas, mejora el estado de la piel;
- alivia el dolor articular;
- alivia la depresión, mejora el estado de ánimo;
- aumenta la concentración y la atención;
- ayuda a mantener un peso normal sin dañar el cuerpo.
El kumquat es reconocido como un producto dietético, este es su beneficio para las personas que padecen diversas etapas de obesidad. Un manjar tan saludable también es adecuado para aquellos que simplemente controlan su figura y peso.
Se recomienda incluir el kumquat en la dieta de las personas cuyo estilo de vida se asocia con una actividad vigorosa, estrés emocional y físico, no sin perjuicio que afecte su salud. Las propiedades útiles ayudan a mantener la vitalidad normal, hacer frente al estrés nervioso o psicológico.
Para ojos
El daño al cuerpo con una deficiencia de vitaminas A y E es una violación del funcionamiento de los órganos de la visión. Los oftalmólogos aconsejan comer diariamente de 50 a 100 g de kumquat útil para la prevención y el tratamiento de enfermedades oculares.
La fatiga, inflamación de los ojos causada por la exposición frecuente a una pantalla de computadora, alivia el uso regular de kumquat durante 14 días. Este curso se realiza 5-6 veces al año. Los beneficios del tratamiento se caracterizan por una mejor agudeza visual, falta de molestias oculares.
Para el corazón y los vasos sanguíneos.
Un alto porcentaje de ácido ascórbico útil en kumquat fortalece las paredes de los vasos sanguíneos, los hace elásticos. Los niveles de colesterol son eficaces para reducir la tintura de alcohol kinkan.
Kumquat previene el riesgo de desarrollar cambios patológicos en el sistema cardiovascular, violaciones de su trabajo.
Con diabetes
Usar cantidades moderadas de kumquat fresco o infusiones puede evitar complicaciones de una enfermedad grave como la diabetes. La cantidad recomendada de consumo sin dañar la digestión es de 100 a 150 g de kinkan 1 a 2 veces por semana.
Las frutas curadas con azúcar, curadas con azúcar agregada, pueden dañar la salud de un diabético.
¿A que edad se le puede dar kumquat a un niño?
Se recomienda agregar cítricos u otras frutas exóticas a los alimentos para bebés después de consultar a un pediatra. Es mejor comenzar con un trozo pequeño o unas gotas de jugo de kumquat cuando el niño tenga 3 años. Incluso en ausencia de efectos secundarios, la dosis no debe aumentarse bruscamente. Para un bebé, es suficiente comer 1-2 piezas por semana para no dañar el cuerpo en desarrollo.
Kumquat durante el embarazo y la lactancia
Las mujeres embarazadas y las madres lactantes deben tener cuidado al introducir kumquat en su menú. Se recomienda comenzar a comer la fruta con una pequeña dosis, observar cuidadosamente la reacción del cuerpo a un nuevo producto. Si experimenta una erupción alérgica, enrojecimiento o picazón en la piel, debe dejar de tomarlo.
La incomodidad será experimentada no solo por una mujer, tal condición puede afectar negativamente la salud o el desarrollo del bebé.
En ausencia de una reacción negativa, es útil agregar kumquat a la dieta en dosis moderadas.
Recetas populares con kumquat para el tratamiento de enfermedades.
Las propiedades beneficiosas de la naranja dorada han sido notadas durante mucho tiempo por los curanderos tradicionales en muchos países del mundo.
Tintura de kumquat con miel
La combinación de las cualidades beneficiosas de los cítricos y la miel en la bebida explica las propiedades curativas de la tintura. Los beneficios son obvios para la tos seca y el dolor de garganta. Kumquat suprime la inflamación en los bronquios y pulmones.
Para preparar la tintura de kumquat, debe tomar:
- frutos de la naranja dorada - 10 piezas.;
- Miel de mayo - 0,5 l;
- vodka - 1 botella.
Preparación:
- Seleccione frutas maduras enteras, enjuague, seque sobre una toalla de papel.
- Tome un frasco de un litro, vierta sobre agua hirviendo o esterilice al vapor.
- Ponga el kumquat en un frasco, viértalo con miel líquida y luego vierta el vodka en él.
- Cerrar con una tapa, guardar en un lugar fresco sin acceso a la luz solar.
- Insista 90 días.
- Durante este tiempo, el contenido del frasco debe agitarse periódicamente, 3-4 veces durante todo el período.
La adición de raíz de jengibre triturada (50-70 g) a los componentes de la tintura de kumquat aumentará significativamente las propiedades bactericidas de este remedio natural.
Se recomienda tomar 1 cucharada 3 veces al día antes de las comidas, diluyendo la tintura en 100 ml de agua pura.Una sobredosis de un medicamento puede ser perjudicial y provocar efectos secundarios.
Té de kumquat
El té medicinal de hierbas para preparar té de kumquat medicinal saludable se puede comprar en la cadena de farmacias. Se produce de acuerdo con la tecnología antigua de la medicina china, contiene solo componentes naturales y ecológicos.
El té listo con kumquat tiene un sabor dulce suave inusual, un aroma exótico y una lista completa de propiedades medicinales.
Se puede preparar una bebida herbal de kumquat saludable en casa.
Para esto necesitarás:
- kumquat seco - 15 piezas.;
- fechas - 20 piezas.;
- Flores de crisantemo japonesas - 2 cucharadas. cucharas
- espino - 15 piezas.;
- menta de campo - 2 cucharadas. cucharas
- níspero - 10 piezas.;
- té verde puro - 5 cucharadas. cucharas
Todos los componentes secos se muelen y mezclan.
Tome té de kumquat 2 veces al día, preparando 1 cucharada de la mezcla en un vaso de agua hirviendo. El dátil se pone en té justo antes de su consumo. Para darle dulzor, agregue azúcar de caña si lo desea.
Los beneficios del té:
- alivia el estrés mental, reduce el nerviosismo, la irritabilidad;
- estimula el proceso de suministro de sangre a los órganos;
- mejora la circulación cerebral, activa la memoria;
- normaliza los procesos de digestión;
- reduce los niveles de colesterol en sangre.
Decocción de kumquat
Para resfriados, infecciones respiratorias agudas, enfermedades virales del tracto respiratorio superior, una decocción de kumquat útil ayudará a mejorar el efecto de los medicamentos y acortar el período de recuperación.
- El kumquat fresco (o seco) se tritura, se vierte con agua hirviendo (1 cucharada de materias primas por 2520 ml de agua).
- Deje reposar en un baño de agua durante 5-7 minutos.
- Agregue 1 cucharada de postre de miel al caldo enfriado a 60 ° C.
Beben un caldo de vitaminas 3 veces al día, preparando constantemente una nueva porción.
Los beneficios y daños del kumquat seco
Los beneficios y daños del kumquat para el cuerpo humano son incomparables. Las frutas secas no son menos valiosas que las frutas frescas. Los frutos secos reponen la deficiencia de vitaminas y compuestos minerales, fortaleciendo así eficazmente las fuerzas inmunológicas del cuerpo para combatir las infecciones bacterianas, fúngicas y virales, sin dañar el sistema digestivo.
Para los resfriados y la tos, los beneficios de la fruta kumquat seca aumentan cuando se consumen con la cáscara, que contiene muchos aceites esenciales.
Los beneficios del kumquat de naranja seco son altos en fibra, lo que acelera el procesamiento de los alimentos y estimula la producción de enzimas en el jugo gástrico.
La piel seca de kumquat se usa para inhalar infecciones respiratorias, así como para desinfectar el aire interior.
Propiedades útiles del kumquat seco.
El kumquat seco retiene toda la composición de minerales y vitaminas, mientras que tiene un contenido calórico menor en comparación con los frutos secos.
Las sustancias activas del kumquat tienen un efecto beneficioso sobre la piel, conservan su frescura, inhiben el proceso de envejecimiento, tienen propiedades útiles para suavizar las arrugas faciales finas y aclarar eficazmente las pecas.
Los pacientes con problemas de visión que usan kumquat regularmente notan los beneficios del kumquat seco para ralentizar los procesos destructivos, restaurando las funciones perdidas.
¿Puede el kumquat provocar cistitis?
Si se altera el equilibrio ácido-base, se crean condiciones favorables para el desarrollo de bacterias patógenas.
En pacientes con un curso crónico de cistitis, comer en exceso kumquat puede provocar una exacerbación de la enfermedad o el desarrollo de un ataque. No existe una opinión inequívoca sobre la influencia del kumquat en el desarrollo de la enfermedad. En ocasiones, la cistitis puede manifestarse al comer frutas cítricas, pero, en general, estos dos factores no están relacionados entre sí y no se ha comprobado el daño del kumquat.
Cómo comer kumquat
La fruta se consume en cualquier forma. La naranja dorada tiene la capacidad de conservar sus propiedades beneficiosas, sabor y aroma después del tratamiento térmico.
Los kumquats frescos y maduros son buenos para comer enteros, con entusiasmo, para obtener la gama completa de nutrientes.
¿Qué puedes cocinar de kumquat?
Se preparan varios dulces saludables a partir de kumquat:
- mermelada;
- gelatina;
- mermelada;
- helado;
- pastilla;
- fruta confitada.
Aromáticos, de sabor cítrico, se obtienen pasteles y muffins con la adición del producto a la masa o relleno.
Los beneficios de las frutas kumquat confitadas se notan cuando se agregan a varios cócteles, vinos u otras bebidas alcohólicas. El vino caliente elaborado con arándanos con kumquat tiene una propiedad útil para aliviar la inflamación en caso de dolor de garganta y resfriados, para tonificar un cuerpo debilitado.
Las salsas con kumquat añaden un sabor exótico a carnes, platos de pescado, ensaladas de verduras y frutas.
El uso de kumquat en cosmetología.
Debido a la propiedad beneficiosa del kumquat, blanquea eficazmente la piel y aclara las manchas de la edad sin dañar los vasos sanguíneos, se utiliza como componente natural en cremas faciales blanqueadoras especiales.
Los beneficios de tratar la cara con jugo de kumquat fresco se notan ya después del primer procedimiento: la piel se aclara entre un 30 y un 35%.
Kumquat tiene un efecto beneficioso sobre la piel:
- protege de los efectos nocivos de la luz solar;
- previene la aparición de arrugas, pigmentación relacionada con la edad;
- mejora la condición de la piel externa e interna;
- lo hace suave, apretado, elástico.
La cáscara de kumquat contiene aceites esenciales beneficiosos ampliamente utilizados en aromaterapia. Unas gotas de aceite de kumquat, agregadas a cremas o lociones, tonifican la piel, le dan elasticidad y promueven la eliminación de toxinas y sustancias nocivas.
Unas gotas de aceite esencial de kumquat mejorarán las propiedades del champú o mascarilla capilar: el cabello se volverá suave, brillante, su crecimiento se activará y las raíces se fortalecerán.
Daño y contraindicaciones del kumquat.
Comer grandes cantidades de kumquat puede ser perjudicial para la salud en forma de reacción alérgica o desequilibrio ácido.
Tal falla amenaza el desarrollo de enfermedades del tracto digestivo, exacerbación de enfermedades crónicas.
Contraindicaciones para comer kumquat:
- intolerancia individual;
- enfermedades del estómago;
- aumento de la acidez;
- enfermedades crónicas del tracto digestivo en la etapa aguda;
- Segundo y tercer trimestres del embarazo;
- alergia a los cítricos;
- diabetes mellitus (se aplica a frutas confitadas, secas y secas).
Cómo elegir y almacenar un kumquat
Si coloca un kumquat en el congelador, no perderá sus propiedades útiles y su vida útil aumentará. Sin perder sus beneficios, el jarabe de kumquat se puede almacenar en el refrigerador durante mucho tiempo.
El kumquat para congelar debe prepararse de la siguiente manera:
- seleccione, enjuague las frutas que no estén dañadas;
- preparar almíbar: hervir 500 g de azúcar granulada y 0,5 l de agua;
- sumerja las frutas en almíbar frío, déjelas por 3 horas;
- escurrir el almíbar, guardar la fruta en un recipiente de vidrio sellado.
Conclusión
Los beneficios y daños del kumquat para el cuerpo humano se evalúan teniendo en cuenta las características individuales, la predisposición genética, la edad y la presencia de enfermedades. Sunny orange es un valioso cítrico dietético y simplemente delicioso que compensará la deficiencia de vitaminas y minerales en el cuerpo, mejorará las defensas naturales y dará vigor y fuerza. En ausencia de contraindicaciones por razones de salud, los médicos recomiendan incluir kumquat en la dieta con fines terapéuticos y profilácticos.
